TYLSÄÄ ON

paitsi.. kävi kirjastossa jännä juttu. Kaverin kanssa istuttii koneella ja siin vieressä oli sellane jätkä jota ollaa monesti nähty kirjottelemassa seinille kaikkea "Herra on minun paimeneni" ja jotain ihme (A) merkkiä ? joo no kuitenkin se oli siinä ja sillä oli järkyttävät viillot käsissä ja se oli just sellane angstisen näköne. No huomattii et se lähti ja menin sit siihen sen koneelle ja siinä oli kirjotettu rislapaketin kanteen mattheus 5:1-29 , ja englanniksi "saarna minun suustani" kiinnostuin tietenkin sen miekkosen jättämästä lapusta ja katoin netistä sitte vähä sitä saarnaa. Sen elämä on varmaa aika helvettiä jos se jotenki omakohtaisesti käsittelee raamatulla omia tuntemuksia? En tiedä, tuli vähä jänskä olo.

Ja minua meinaa vähän vituttaa.. miksei tämä anna lisätä sellaisia kuvia johon on liitetty ns. "monta" kuvaa. Ennen on antanut kyllä.

 

 

 

iltaa maailma ! En oikeen osaa/ tiedä mistä sitä aloittelisin. Kummempi esittely tuskin on tarpeen niinkuin varmaan huomaatte vasemmalta voi lukea suurinpiirtein kiinnostuksen kohteistani ynm. (=

Mun oli tarkoitus tehä sellane pieni muotijutska mutta tää kone tai joku feilaa. :s Joten ajattelin jakaa yhden reseptin kanssanne

nimittäin vaahtokarkit

n. 60 kappaletta

 

• 200g (2dl) sokeria
• 2rkl nestemäistä glukoosi siirappia,jauhemaista glukoosia tai hunajaa
• 1/2 dl vettä
• 7 liivatetta
• 100g munanvalkuaisia (n.3 kpl)
• tomusokeria & maissitärkkelystä pintojen jauhoitukseen
• 1rkl vaniljasokeria
• 3-4 tippaa elintarvikeväriä

mittaa sokeri, glukoosi tai hunaja ja vesi pieneen kattilaan. laita liivatteet likoamaan kulhoon jossa on kylmää vettä. Erota kananmunanvalkuaiset ja kaada ne isoon kulhoon. Sekoita yhtä paljon tomusokeria ja valkoisia maissitärkkelys jauhoja keskenään ja ravista seos tiheän sihdin läpi paksuksi kerrokseksi ison vuoan pohjalle tai leivinpaperille pellille.

Kuumenna sokeriliemi kiehuvaksi keskilämmöllä. kun liemi on kuumentunut 100 asteeseen, ala vatkata kananmunan valkuaisia ja vaniljasokeria yleiskoneessa tai sähkövatkaimmella kiinteäksi vaahdoksi.Jatka vatkaamista vielä senkin jälkeen kun vaahto on kiinteää.Purista liivatteista vesi ja sulata ne kulhossa mikroaaltouunissa välillä sekoittaen liuokseksi. lisää liivateliemeen hiukan punaista jos haluat saada vaaleanpunaisia vaahtokarkkeja.

Kaada sokeriliemi ohuena nauhana koko ajan edelleen vatkaten valkuaisvaahtoon, kun sokeriliemen lämpötila on saavuttanut 127 astetta ( vahva kuula aste) . Vatkaa seosta edelleen voimakkaasti muutama minutti ja kaada sen jälkeen sekaan lämmin liivateliemi. Jatka vatkaamista vielä kunnes seos sakenee, muuttuu kiiltäväksi ja jäähtyy hiukan täytä seoksella pursotinpussi ja se pursota seos pitkiksi tangoiksi tomusokerilla ja maissitärkkelyksellä peitetylle pellille.Jäähdytä niitä muutamia tunteja huoneenlämmössä ja katkaise sen jälkeen vaahtokarkeiksi. Säilytys suljetussa tölkissä/kupissa huoneenlämmössä. 

nami nami..

 

Ja vielä päivän ( oikeestaan, illan ) kuva

 

http://kuvaton.com

< suosittelen (=